ПРОИЗВОДСТВО | МЕТАЛЛУРГИЯ | ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Свиные отбивные можно сделать интереснее и даже приготовить на праздничный стол. Отбивные из свинины фаршируются ананасами и сыром, панируются в сухарях и жарятся на сковороде. Фруктово-сырная начинка хорошо сочетается с…
2 порции 45 мин (ваши 20 мин) Простой вариант венгерского гуляша с домашними колбасками, в нашем случае – дебреценскими. Копчёный бекон усиливает вкус блюда и вместе с картошкой, морковью, помидорами и…
Хошаф (тур. hoşaf) – лёгкий в приготовлении компот из сухофруктов: кураги, чернослива и изюма. Утолит жажду и освежит в жару. Прекрасный способ зарядиться витаминами. Продукты Курага (или абрикосы сушёные) –…
Сладкие булочки из сдобного дрожжевого теста с сочной начинкой из карамелизированных яблок с изюмом. Тесто для булочек, известное под названием “водолаз”, интересно тем, что для расстойки помещается в пакет, который…
8 порций 40 мин (ваши 20 мин) Лабанцпеченя (венг. Labancpecsenye) – классическое венгерское блюдо, которое представляет собой отбивные, фаршированные сыром и ветчиной. Отбивные с начинкой обваливаются в смеси муки и паприки,…
Сладкий восточный напиток из гранатового сока с пряностями обладает приятным вкусом и хорошо утоляет жажду. Традиционно шербет (тур. şerbet) готовится очень сладким, но чтобы он пришёлся по вкусу не только…
4 порции 1 час (ваши 40 мин) Очень сочными, в меру жирными, острыми и даже слегка сладковатыми – такими получаются куриные крылышки, жаренные на сковороде. Панировку не используем. Вместо этого обваляем…
4 порции 3 часа Свинина маринуется с луком, чесноком и соевым соусом. Кусочки мяса с луком запекаются в духовке на шпажках. Продукты (на 4 порции) Свинина – 500 г Лук репчатый…
3 порции 40 мин (ваши 30 мин) Свинину готовим вместе с помидорами, сладким перцем, морковью и луком, потом добавляем кускус и ждём, пока крупа распарится. Мясо получается мягким, кускус – нежным,…
4 порции 40 мин (ваши 30 мин) Отличный вариант обеда или ужина на скорую руку – сочный, золотистый кускус с овощами и мясным фаршем. Кускус добавляется к обжаренному с луком и…