3 порции
Вариант праздничного салата из моркови и сыра, для встречи нового, 2014 года Лошади.
Продукты (на 3 порции) Морковь крупная – 1,5 шт. Сыр – чтобы было столько же по объему, сколько моркови, когда все натерто Чеснок – по вкусу Майонез – примерно 6 ст. ложек Грецкие орехи – 1 горсть Огурец – 1 шт. Яйца отварные – 2 шт. Соль – по вкусу
Как приготовить новогодний салат “Лошадь в лесу”:
1. Смешиваем натертые на мелкой терке сыр, чеснок, морковь. Заправляем майонезом.
2. Лепим из этой массы фигурку лошади (лишнее можно убирать ватными палочками или ватными дисками).
3. Грива, хвост, копыта – молотые грецкие орехи.
4. Снизу выкладываем снег из натертого яичного белка (я добавила немного желтка, т.к. “снега” не хватило).
5. Из огурца делаем фрагменты елок.
6. Из половины желтка – Луну.
7. Капли майонеза – звезды или снежинки.
Новогодний салат “Лошадь в лесу” готов.