2 порции 30 мин (ваши 15 мин)
Пицца из лаваша на сковороде – это отличный вариант быстрого и сытного перекуса, который не требует долгой подготовки и выпечки в духовке. Всё, что нужно – это тонкий лаваш, свежие овощи, немного ветчины и сыра, а также сковорода и несколько минут свободного времени. Такая пицца получается ароматной, сочной и аппетитной, а благодаря яйцам ещё и очень сытной.
Продукты (на 2 порции) Лаваш тонкий — 30 г Яйца — 2 шт. Ветчина — 100 г Помидор — 60 г Сыр твёрдый— 50 г Перец болгарский (разноцветный) — 100 г Масло растительное — 20 мл Зелень свежая — 10 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептПицца из лаваша, с ветчиной и овощами (на сковороде)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Разноцветный болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими брусочками.
Ветчину нарежьте тонкими пластинками.
Помидор нарежьте тонкими полукольцами.
В глубокую миску вбейте яйца. Добавьте по вкусу соль и перец.
Перемешайте.
В сковороде разогрейте растительное масло. Влейте яичную массу. 1 минуту готовьте на умеренном огне, чтобы омлет схватился.
Сверху уложите лаваш по диаметру сковороды (моя сковорода диаметром 21 см). Слегка придавите. Жарьте 1-2 минуты.
Аккуратно переверните. Сделайте минимальный нагрев.
Выложите нарезанную ветчину.
Равномерно распределите болгарский перец.
Добавьте помидоры.
Посыпьте натёртым твёрдым сыром.
Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 8-10 минут до расплавления сыра.
Пицца из лаваша на сковороде готова.
Посыпьте пиццу зеленью. Сразу подавайте к столу.
Пицца из лаваша идеально подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого ужина.
Приятного аппетита!