40 мин (ваши 15 мин)
Курица, тушенная в пиве, – популярное в чешской кухне блюдо. Кусочки курицы сперва обжариваются с луком, а затем тушатся в светлом пиве. Получается необыкновенно вкусное, яркое и нежнейшее блюдо.
Продукты Филе куриных бёдер – 450 г Лук репчатый – 180 г Пиво светлое – 300 мл Горчица – 2 ст. ложки Масло растительное – 25 мл Тимьян сушеный – 1 ч. ложка Лавровый лист – 3 шт. Соль – 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый – 1/4 ч. ложки
Видео рецептКурица, тушенная в пиве Пошаговый фото рецептКурица, тушенная в пиве
Подготавливаем продукты. Можно использовать разные части курицы. У нас филе куриного бедра.
Репчатый лук очищаем и нарезаем четвертинками колец.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем 7 минут.
Курицу нарезаем крупными кусочками.
В сковороду к луку добавляем курицу.
Перемешиваем. Обжариваем 10 минут.
Добавляем горчицу, лавровый лист, тимьян, соль и перец.
Перемешиваем.
Добавляем пиво.
Тушим 15 минут.
Подаём курицу, тушенную в пиве, к столу.
Приятного аппетита!