4 порции
Кофе фраппе замечательный прохладительный и бодрящий напиток в жаркое время года.
Продукты (на 4 порции) кофе эспрессо 0.75л молоко 0.25л или сливки 0.25л сахар 8ст. ложек лёд 12кубиков кофе молотый (для украшения) по вкусу
Приготовить кофе эспрессо в кофеварке или в кофейнике. Добавить в кофе молоко или сливки и хорошо перемешать. Поставить напиток в холодильник примерно на 2 часа.
4 высоких стакана охладить в морозильной камере (по желанию). Перед подачей к столу напиток взбить миксером. Добавить кубики льда и взбивать всё вместе около 2 минут, пока не останется ни одного кусочка льда. Фраппе разлить в стаканы. Посыпать молотым кофе и подать к столу с соломинками для напитков.