3 порции 30 мин (ваши 30 мин)
Немного изменим традиционный рецепт драников, добавив интересный акцент в виде крабовых палочек и укропа. Лёгкость и сочность крабовых палочек, свежесть укропа и румяная корочка создают идеальный баланс, который порадует как любителей картофеля, так и ценителей оригинальных вкусовых сочетаний.
Продукты (на 3 порции) Картофель — 400 г Крабовые палочки — 200 г Укроп свежий — 30 г Мука — 30 г (1 ст. ложка с горкой) Яйцо СО — 1 шт. Масло растительное — 50 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Видео рецептДраники с крабовыми палочками и укропом Пошаговый фото рецептДраники с крабовыми палочками и укропом
Подготовьте ингредиенты. Крабовые палочки разморозьте.
Крабовые палочки нарежьте маленькими кубиками, отправьте в миску.
Добавьте яйцо.
Хорошо перемешайте.
У укропа обрежьте жёсткие стебли. Зелень мелко нарежьте, добавьте в миску.
Перемешайте.
Всыпьте просеянную муку.
Перемешайте.
Картошку очистите, промойте, натрите на средней тёрке. Отожмите лишний сок.
Добавьте картошку к крабовым палочкам. Перемешайте.
По вкусу приправьте солью и молотым перцем. Хорошо перемешайте.
В сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите картофельно-крабовую массу, формируя круглые лепёшки.
Обжарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.
Драники с крабовыми палочками и укропом готовы.
Приятного аппетита!