Стифадо из кролика (рагу с белым вином и сливками)
Стифадо из кролика – это вкусное греческое рагу, которое сочетает нежное мясо кролика, ароматные травы и богатый вкус вина и сливок. Блюдо томится медленно, чтобы мясо стало максимально мягким и…
Картофельный гратен с творогом и сыром
Тонкие ломтики картофеля чередуются с творожным соусом, заливаются сметанно-яичной смесью и запекаются в духовке. В конце запеканка посыпается сыром, который плавится и аппетитно тянется. Продукты Для запеканки: Картофель – 0,5…
Мусака из капусты с фаршем
Мусака – многослойная запеканка с овощами. Рецепты есть разные, это один из простых вариантов – без традиционных баклажанов и помидоров. Мясной фарш обжаривается с луком и зеленью. Фарш и листья…
От тревоги к покою: японская практика синрин-йоку
Синрин-йоку («лесные ванны» в переводе с японского) — это практика осознанных прогулок по лесу. Слово «йоку» означает ванны и отражает главный смысл практики — погружение. «Купаясь» в лесной атмосфере, человек расслабляется и…
Переводчик с мужского на женский и наоборот: как и зачем учить «язык» партнера
Это реальная история ответов детей на развивающем занятии в детском саду, когда воспитатель называет животное в мужском роде, а дети произносят, как звучит это животное в женском роде. К сожалению,…
Что такое гипомания и когда она превращается в манию: объясняет профессор Вячеслав Дубынин
Почему некоторые действия мы стремимся повторять, делаем нечто снова и снова? Мы стремимся повторить то действие, которое принесло удовлетворение, радость. В глубинных стволовых структурах нашего головного мозга расположены центры наших…
Кринж или норма: как россияне спорят о феминитивах и почему некоторых так злят новые и даже старые слова
От оскорблений и насмешек до пожеланий смерти Русскоязычные пользователи X/Twitter поспорили о том, для чего нужны феминитивы и можно ли их считать частью русского языка. Все началось с поста девушки…
Язык тела Меган Маркл: какие секреты отношений с принцем Гарри раскрывает один жест герцогини
Кажется, что ни одна королевская пара так часто не мелькала в СМИ, как принц Гарри и Меган Маркл. Их нарушивший все монаршие устои брак, громкий «мегзит» и переезд в США…
«Там, где нет обязательств, нет нашей ответственности»: почему мы обижаем и обижаемся
Как получается, что мы становимся обидчиками? Это происходит когда намеренно, а когда и случайно. Чаще всего — из-за того, что мы по какой-либо причине не соответствуем ожиданиям другого человека (обоснованным или нет), нарушаем договоренности,…
«Счастье — в простом»: откровенный разговор Алсу с нашим психотерапевтом о себе, отце, бывшем муже и обидах
Алсу: Нигина, вроде бы мы все знаем, что такое обида, но как трактуют это понятие психологи? Нигина: Говоря простым языком, Алсу, обида — это прерванная злость, чувства, которые мы не предъявляем,…