Свеклу, белокочанную капусту, лук, щавель и редис нарезать соломкой, залить небольшим количеством кипящей воды и тушить 6 – 8 минут, после чего охладить, посолить, поперчить, добавить оставшуюся кипяченую холодную воду, кукурузу и сливки. Подавая к столу, борщ посыпать измельченным укропом.
Продукты вода 2л свекла 1шт. капуста белокочанная 0.25кочана кукуруза консервированная 300г редис с листьями2шт. щавель молодой200г лук репчатый 6шт. сливки 1стакан зелень укропа измельченный1ст. ложка соль по вкусу перец по вкусу