Борщ со свининой и квашеной капустой
9 порций Борщ с квашеной капустой – яркий, сытный, ароматный и вкусный. Борщ готовится со свининой с косточкой, поэтому получается очень наваристым. Квашеная капуста и немного капустного рассола добавляют лёгкую…
Пикантный борщ со свининой и булгуром
6 порций 2 часа 45 мин (ваши 50 мин) Булгур – необычный для борща ингредиент – добавляет питательности. Свёкла тушится с помидорами и яблочным уксусом, без томатной пасты. В борщ также…
Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью
5 порций 1 час 30 мин Борщ можно готовить по-разному, и даже с тыквой. Борщ со свининой, консервированной фасолью и тыквенным пюре получается густым и сытным. Сладкий перец и корень сельдерея…
Борщ с говядиной и свекольным отваром
8 порций 2 часа 30 мин (ваши 30 мин) Борщ на бульоне из говяжьей грудинки получается очень наваристым. Свекольный отвар готовится отдельно, а затем добавляется в борщ и делает его более…
Борщ черниговский с кабачком и яблоком
8 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Вариаций борща очень много. В Полтавской области варят борщ с галушками, в Киевской – заправляют толчёным салом с чесноком. А черниговский борщ…
Свекольник с говядиной, капустой и консервированной фасолью
8 порций 1 час 30 мин (ваши 40 мин) Горячий свекольник с капустой и фасолью подобен борщу, но готовится чуть иначе. Мясо варится вместе со свёклой, а затем она натирается на…
Красный борщ со свекольной ботвой (без капусты)
6 порций 1 час 40 мин (ваши 30 мин) Необычность этого рецепта борща в том, что вместо капусты в борщ добавляется свекольная ботва. Наваристый говяжий бульон, свёкла, помидоры, сладкий перец и…
Лепёшки из кабачков с сыром (на сковороде)
5 порций 20 мин (ваши 20 мин) Обжаренные на сковороде до золотистой корочки лепёшки получаются нежными и мягкими внутри. Сыр, добавленный в кабачковое тесто, придает яркие вкусовые нотки. Такие лепешки идеально…
Красный борщ из говядины и молодых овощей
6 порций Когда появляются свежие молодые овощи, замечательно приготовить из них красный борщ на говяжьем бульоне. Что касается свёклы, будем использовать и вершки, и корешки. С молодой капустой получается отличный…
Овощное соте
4 порции 30 мин (ваши 30 мин) В овощном соте гармонично сочетаются баклажаны, цукини, сладкий болгарский перец и сочные помидоры. Добавление красного вина, пряных трав и специй придаёт блюду насыщенный глубокий…