Салат из кабачков и огурцов, по-венгерски
4 порции 15 мин (ваши 15 мин) Хрустящий, свежий, с приятной кислинкой салат из кабачков и огурцов. Идеальный союз овощей дополняется простой заправкой из уксуса, сахара, соли и растительного масла. Чеснок…
Венгерский крем-суп из персиков
5 порций 25 мин (ваши 25 мин) Сладкие фруктовые супы очень популярны в венгерской кухне. По этому рецепту кусочки персиков проварим с гвоздикой, корицей, мёдом, сахаром и лимонным соком. Затем измельчим,…
Куриные зразы с омлетом
Сочные куриные зразы с нежной начинкой из омлета — удачное сочетание классики и оригинальности. Они получаются мягкими, ароматными и очень сытными. Отличная альтернатива привычным котлетам для домашнего обеда или ужина.…
Крокеты из кабачков с сыром
50 мин (ваши 30 мин) Очень вкусные кабачковые крокеты. Нейтральный вкус кабачка дополняется твёрдым сыром и чесноком. Чтобы крокеты хорошо держали форму, добавляются овсяные хлопья, яйцо и крахмал. Хотя крокеты…
Кабачки, фаршированные яйцами и ветчиной
6 порций 30 мин (ваши 1 час 5 мин) Аппетитные лодочки из кабачков с начинкой из отварных яиц и ветчины. Сметана, майонез и горчица добавляют сочность и яркий вкусовой акцент. Продукты…
Баклажанное варенье
Это полупрозрачное, будто светящееся изнутри варенье с нежной текстурой и тонким вкусом с нотками гвоздики и корицы приготовлено из молодых баклажанов, тщательно очищенных и нарезанных кусочками идеального размера, чтобы впитать…
Смородиновый ревани
Этот нежный бисквит на манной крупе пропитан ароматным сиропом с яркой ноткой свежей смородины. Лёгкий и воздушный, он прекрасно подойдёт к чаю и подарит настоящее летнее настроение. Продукты Йогурт –…
Самса с сыром и зеленью
Тонкое дрожжевое тесто, прослоенное сливочным маслом, после выпечки обретает неповторимую хрустящую текстуру, при этом оставаясь пышным. Внутри каждого румяного пирожка скрывается сочная, ароматная начинка из нежной феты, свежего лука, мяты…
Рулет из лаваша с творогом и клубникой
4 порции 50 мин (ваши 20 мин) Рулет из тонкого хрустящего лаваша с начинкой из нежного творога и спелой клубники готовится без лишних хлопот. Запечённый в духовке до золотистой корочки, он…
Клубнично-базиликовый сорбет
В Турции мороженое из пюре ягод или фруктов чаще всего называют «сорбе» (тур. sorbe). Этот простой, но невероятно вкусный десерт из сочной клубники с базиликом – один из вариантов сорбе.…