Гуляш по-венгерски с фасолью
4 порции 1 час 40 мин (ваши 30 мин) Очень густой и наваристый венгерский гуляш с фасолью (венг. Babgulyás). В основе нежная телятина (говядина), белая фасоль и корнеплоды, дополненные сладким и…
Салат из белокочанной и краснокочанной капусты
5 порций 20 мин (ваши 20 мин) Белокочанная капуста и краснокочанная являются основой салата, а сладкий перец, морковь и фиолетовый лук добавляют свежесть, сочность и цвет. Заправка из майонеза с винным…
Картофельный салат с майонезно-сметанным соусом
3 порции 1 час 55 мин (ваши 25 мин) Популярный в венгерской кухне картофельный салат. Отварной картофель сперва настаивается в простом уксусном маринаде, а затем заправляется майонезно-сметанным соусом. Дополняется салат петрушкой…
Гарнир из запечённых овощей
1 час (ваши 20 мин) Если привычные гарниры в виде каш уже немного надоели, можно приготовить гарнир из запечённых овощей. Овощи выкладываются слоями и заливаются смесью растительного масла, чеснока и…
Куриные бёдрышки, запечённые в яблочно-луковом маринаде
6 порций 2 часа 30 мин (ваши 30 мин) Куриные бёдра, приготовленные в духовке по этому рецепту, просто изумительные! Всё дело в необычном маринаде, состоящем из тёртых яблок, лука, горчицы, чеснока…
Запеканка из макарон с курицей и овощами
4 порции 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Сперва варим куриное филе – понадобится и бульон, и отварное куриное мясо. Тушим овощи с курицей и варим макароны. Затем всё соединяем,…
Куриное филе, запечённое в панировке с лимонной цедрой, петрушкой и кунжутом
Чтобы приготовить очень вкусную и сочную куриную грудку с аппетитной корочкой понадобятся: оливковое масло, молотая паприка, семена кунжута, хлебная крошка, свежая петрушка и лимонная цедра. Благодаря этим компонентам мясо приобретает…
Отбивные из свинины в яблочном кляре
3 порции 1 час 15 мин (ваши 35 мин) Замаринуйте свиные отбивные с натёртыми яблоками, а после обжарьте их в кляре. Кислинка яблок размягчает мясо, свинина приобретает фруктовый аромат и кисло-сладкий…
Шарлотка на кефире с яблоками и орехами (на сковороде)
8 порций 55 мин (ваши 15 мин) Если нет возможности использовать духовку, обычная сковорода на плите отлично справится с выпеканием яблочного пирога на кефире. Пирог получается очень нежным, пышным, ароматным, с…
Плундры с яблоком и корицей
50 мин (ваши 20 мин) Плундры с яблоком – традиционная чешская выпечка из слоёного дрожжевого теста. Благодаря начинке из яблок и корицы плундры получаются очень ароматные. Такая воздушная и слоистая…