Розовая вода (методом томления)
Охлаждённый напиток с добавлением розовой воды, поданный в жару со льдом, наполняется едва уловимым ароматом розы, дарит свежесть и прекрасно утоляет жажду. Кроме того, розовая вода – популярный ингредиент в…
Блинчики из кабачков, с чесночным соусом
4 порции 20 мин (ваши 30 мин) Аппетитные и нежные блинчики из кабачков с пикантным соусом из сметаны, майонеза и чеснока отлично разнообразят летнее меню. Ароматный соус добавит нотку нежности и…
Тёртый пирог с клубникой
7 порций 1 час (ваши 30 мин) Мягкое песочное тесто отлично сочетается с сочностью и ярким вкусом клубники, а посыпанная сверху крошка добавляет хрустящую нотку. Продукты (на 7 порций) Клубника –…
Морковный таратор
Эта удивительно свежая и лёгкая турецкая закуска способна дарить яркие вкусовые ощущения в любое время года. Сочетание нежной моркови, освежающего йогурта и ароматных трав делает таратор идеальным дополнением к основным…
Шоколатопита (греческий брауни)
Шоколатопита (греч. Σοκολατόπιτα, соколатопита) – греческий шоколадный пирог-брауни, пропитанный насыщенным кофейно-шоколадным сиропом. Воздушное тесто на основе йогурта и какао тает во рту, а шоколадный вкус делает каждый кусочек настоящим наслаждением.…
Пилав из булгура с говядиной
Пилав представляет собой одно из тех блюд, которыми славится турецкая кухня. Вместо риса здесь используется булгур – ароматная пшеничная крупа с лёгким ореховым вкусом. Рассыпчатый булгур идеально сочетается с нежными…
Томатный суп с курицей и тортеллини
Согревающий и сытный томатный суп с курицей и тортеллини, которые представляют собой пельмени из пресного теста с мясом, сыром или овощами. В данном случае начинка для тортеллини готовится с пармезаном,…
Пряная свинина, тушенная с фасолью и сельдереем
Хирино капамас ме фасолакья (пряная свинина, тушённая с фасолью) – сытное греческое блюдо с насыщенным вкусом и ароматом средиземноморских специй. Данный вариант блюда готовится со свежим сельдереем. Мясо тушится с…
Кабачки с помидорами, запечённые в сметане
Кабачки с помидорами, запечённые в сметане – это простая, но очень уютная запеканка, где каждый слой играет свою роль. Нежные кабачки, сочные помидоры, лёгкая сметанная заливка с чесночком и румяная…
Суп Сырбушка
Суп Сырбушка – это уютный молдавский суп с особенным характером. Лёгкий и в то же время сытный, он сочетает в себе минимум овощей – картофель и морковь. Кислинку и небольшую…