ПРОИЗВОДСТВО | МЕТАЛЛУРГИЯ | ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
В этой приуроченной к наступлению года лошади интерпретации традиционного турецкого бёрека используются визуально похожие на сено тонкие нити кадаифа, которые при выпекании создают неповторимую, хрустящую золотистую оболочку. Сочная начинка из…
Нежный рассыпчатый гарнир с тонким сливочным ароматом. Обжаренная на масле паста орзо придаёт блюду ореховую нотку и делает текстуру более мягкой и кремовой. Такой гарнир подойдёт к любому основному блюду.…
8 порций 30 мин (ваши 30 мин) Рулетики из плавленого сыра с ветчиной и грецкими орехами готовятся просто и относительно быстро. Сочетание нежного сыра, ароматной ветчины, хрустящих орехов и лёгкой пикантности…
Турецкое угощение, созданное для встречи Нового Года Лошади. Десерт объединяет слоистость теста фило с хрустящей “шапкой” из золотистых нитей кадаифа, уложенного в аппетитные «стожки» — символ благоденствия и изобилия. Щедрая…
Секрет многогранного вкуса этого блюда – в сочетании нежной говядины и большого количества лука-шалота, который при тушении карамелизуется и придаёт сладость. Эта основа обогащается пряными нотами тимьяна, кислинкой томатной пасты…
Маринованные фаршированные баклажаны — традиционная турецкая туршу. Очарование закуски – в контрасте нежной проваренной до полуготовности мякоти баклажанов и яркой сочной хрустящей начинки из пекинской капусты, моркови и болгарского перца,…
9 порций 1 час 45 мин (ваши 1 час 10 мин) Пирог сочетает в себе нежную начинку из картофельного пюре, корочку из ароматной запеченной капусты, яркий вкус копченостей и сыра. Пирог…
3 порции 1 час 45 мин (ваши 25 мин) Гуляш из говядины с черносливом сочетает в себе насыщенный мясной вкус и сладковато-фруктовые нотки, которые придают чернослив. Гуляш готовится на медленном огне,…
6 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Яркий вкус тыквы гармонично сочетается с насыщенным шоколадным акцентом, а натуральный подсластитель делает десерт легким и не перегруженным лишними калориями. Кокосовая мука…
6 порций 25 мин (ваши 50 мин) Что интересно, такой восхитительный тортик готовится без яиц и масла. Натертые морковь, измельченный чернослив и миндаль придают сладость и яркий насыщенный вкус, а овсяные…