Рисовый суп с вялеными жёлтыми сливами и кинзой
Супы с яркой кислинкой – один из нюансов турецкой дворцовой кухни ещё с XV века. Вяленые жёлтые сливы, лимонный сок и кинза задают основную вкусовую палитру первого блюда на курином…
Финики, фаршированные миндалём
20 мин (ваши 20 мин) Сладость, которая удивляет простотой приготовления и роскошным вкусом. Обычные финики фаршируются миндальной массой с добавление сливок и коньяка. Вкус потрясающий, подача радует глаз. Продукты Финики…
Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром, с миндальной корочкой
Куриная грудка, фаршированная нежной ветчиной и ароматным сыром, запечённая в миндале, — прекрасное блюдо для любого праздника или ужина. Сочетание сочного мяса с расплавленным сыром и хрустящей миндальной корочкой делает…
Медовый рулет со сметанным кремом, сгущёнкой и арахисом
9 порций 1 час 25 мин (ваши 25 мин) Нежный медовый рулет пропитывается сметанным кремом, сверху покрывается слоем варёной сгущёнки и хрустящим арахисом. Дополняет композицию тонкая шоколадная глазурь. Получается невероятно гармоничное…
Ваночка (рождественская чешская плетёнка)
2 часа 50 мин (ваши 40 мин) Ваночка (Vánočka) – культовая рождественская выпечка в Чехии, которую начинают готовить в канун праздников, наполняя дом ароматом дрожжевого теста. Её плетёная форма символизирует…
Тепси бёрек со шпинатом, кинзой и петрушкой
Тепси Бёрек (Tepsi Böreği) — традиционный турецкий пирог, выпекаемый в широком лотке или противне. Особая пропитка на основе молока, сливочного масла и яйца делает многослойную текстуру листового теста мягкой и…
Намазка из сельди и творожного сыра
15 мин (ваши 15 мин) Популярная чешская рыбная намазка, нежная и насыщенная. Творожный сыр придаёт закуске необыкновенно нежный вкус, а лук и лимонный сок обеспечивают баланс остроты и кислинки. Продукты…
Бедро индейки, запечённое с черносливом, луком и вином
Бедро индейки, запечённое с черносливом, луком и вином, – это роскошное блюдо с глубоким, тёплым ароматом. Чернослив придаёт мясу сладковатую дымную ноту, а вино делает соус бархатным и насыщенным. Запекание…
Греческая шакушука с тыквой и шпинатом
Сочная шакшука в греческом стиле – вкусное блюдо, сочетающее яркость тыквы, свежесть шпината и нежность феты. Это идеальный вариант завтрака или лёгкого обеда, который согреет даже в пасмурный день. Средиземноморское…
Творожно-тыквенная бугаца
Творожно-тыквенная бугаца – это нежный греческий пирог, в котором сочетаются кремовая творожная начинка и натуральную сладость тыквы. Хрустящее тесто фило окутывает ароматную начинку, создавая контраст текстур и тёплый домашний вкус.…