Рис с мясом и овощами
2 порции 55 мин (ваши 25 мин) Рис, приготовленный с мясом, помидорами и сладким перцем в одной посуде, получается вкусным, питательным и очень насыщенным. Традиционные для венгерской кухни молотая паприка и…
Закуска из жареных баклажанов и перца
6 порций 20 мин (ваши 30 мин) Основу закуски составляют сочные баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, и сладкий перец, который добавляет яркие цвета и легкую сладость. Ароматная заправка придает блюду насыщенный…
Овощной салат с молодой картошкой
4 порции 20 мин (ваши 30 мин) В салате отлично сочетаются молодая картошка, сочные помидоры черри, хрустящий болгарский перец и красный лук. Все ингредиенты дополняет ароматная зелень и пикантная заправка на…
Картофельная запеканка с кабачками, творогом и сыром
3 порции 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Выкладывание продуктов слоями даёт возможность ощутить их вкус в каждом кусочке запеканки. Запеканка получается несколько необычной, но очень вкусной и сытной. Продукты…
Баклажаны с морковью и сладким перцем в соевом соусе
3 порции 45 мин (ваши 25 мин) Простые и вкусные тушёные баклажаны с яркими добавками. За счёт помидоров блюдо приобретает кислинку, морковь придаёт лёгкую сладость, а чеснок и перец чили привносят…
Творожные клёцки (турогомбоц) с персиками
4 порции 50 мин (ваши 40 мин) Турогомбоц (венг. túrógombóc) – венгерские клёцки или галушки, которые готовятся из творога, манной крупы и муки. В этом варианте они дополняются сочными кусочками персиков,…
Овощной суп с картофельно-сырными галушками
8 порций 1 час 30 мин (ваши 1 час) Овощной суп с картофельно-сырными галушками – сочетание лёгкости и насыщенности в одной тарелке. В основе супа свежие овощи: картофель, морковь и кабачок,…
Холодный свекольный суп
8 порций 2 часа (ваши 40 мин) Холодный свекольный суп – прекрасное блюдо для жаркого лета. Этот суп сочетает в себе питательность свеклы, свежесть огурца и лёгкую кислинку кефира. Варёные яйца…
Солёные булочки с начинкой из обжаренной муки и пряностей
Эти пикантные булочки (тур. tuzlu çörek) – аутентичная выпечка восточной кухни. Мягкое дрожжевое тесто на молоке и воде отлично сочетается с уникальной начинкой из обжаренной муки, сливочного масла и ароматных…
Антрекот по-днестровски, с маринованным перцем и соусом “Муждей”
Антрекот по-днестровски с маринованным перцем и соусом “Муждей”. Мясо маринуется в красном вине со специями и жарится до румяной корочки, оставаясь внутри сочным. Подаётся антрекот со сладким маринованным перцем, который…