ПРОИЗВОДСТВО | МЕТАЛЛУРГИЯ | ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Паидакья (греч. παιδάκια) – это традиционное греческое блюдо с ярким средиземноморским вкусом. Оно представляет собой сочные бараньи (или ягнячьи) рёбрышки. Классически рёбра маринуются в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока,…
3 порции 55 мин (ваши 30 мин) Рис, аппетитные купаты и немного овощей – простой способ приготовить сытное и вкусное второе блюдо. Купаты прекрасно сочетаются с рисом, насыщают его характерным вкусом…
Этот рецепт томатного пирога вдохновлён традициями румынской и молдавской кухни. В нём отлично сочетаются яркий вкус помидоров с лёгкой кислинкой и нежная начинка из творога и брынзы, с петрушкой и…
Шарлотка по-польски готовится из песочного теста на сливочном масле и сметане. В качестве начинки – яблоки, залитые заварным кремом. Сверху начинка покрывается тёртым песочным тестом. Продукты Для теста: Масло сливочное…
Голубцовый суп – блюдо польской кухни. Продукты для супа используются те же, что и для приготовления голубцов: капуста, мясной фарш, рис, лук, морковь, томат. Продукты Свинина (мякоть без кости, у…
Если вы хотите приготовить что-то к чаю, тогда советую сделать вот такие вкуснейшие, мягкие и воздушные творожные пончики, которые готовятся очень быстро. Продукты Творог – 200 г Масло растительное –…
40 мин (ваши 15 мин) Этот рецепт картофельной пиццы я взяла у сотрудницы – мы остались довольны! Продукты Картофель – 3-4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1…
Чорба с кукурузной крупой, стручковой фасолью и зелёным луком – это лёгкий, но сытный суп, вдохновлённый балканскими и румынскими кулинарными традициями. Кукурузная крупа придаёт густоту, стручковая фасоль добавляет свежесть и…
Глава первая Все мы родом из детства, или «почему у моей сестры нет того, что есть у меня»? В глубоком и нежном детстве мой клиент получил серьезную психологическую травму, когда…
8 порций 2 часа (ваши 30 мин) Фаршированная свиная грудинка (венг. töltött sertés szegy) или “мясной карман” – эффектное мясное блюдо на праздничный стол. Внутри большого куска мяса прорезается “карман”, который…