Айвовый мармелад (Ayva marmeladı)
Традиционный турецкий айвовый мармелад – десерт с насыщенным вкусом и плотной, натурально желированной текстурой. Секрет кроется в медленном приготовлении: сначала из очисток айвы и лимона варится пектиновый отвар, затем ароматное…