4 порции 40 мин (ваши 20 мин)
Готовится проще простого! И по времени недолго. Получается аппетитно, сытно и безусловно вкусно! Сохраните незатейливый быстрый рецепт – пригодится!
Продукты (на 4 порции) Перец болгарский – 2 шт. (350 г) Колбаса – 200 г Сыр твёрдый – 150 г Яйца – 2 шт. Зелень свежая (петрушка или укроп) – 20 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептБолгарский перец, запечённый с колбасой и сыром
Подготовить ингредиенты.
Перец разрезать вдоль пополам, вырезать плодоножку, очистить от семян.
Колбасу нарезать мелкими кусочками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
В глубокую миску разбить яйца, посолить, поперчить.
Взбить вилкой до однородности.
Добавить к яйцам колбасу и две трети тёртого сыра.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Зелень мелко нарезать.
Добавить в миску с начинкой зелень, хорошо перемешать.
Перец наполнить приготовленной начинкой и выложить в форму для запекания.
Сверху посыпать оставшимся тёртым сыром.
Запекать при температуре 180 градусов 20 минут.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!