4 порции 40 мин (ваши 40 мин)
Лёгкий, нежный, очень приятный на вкус! Без варки бульона и обжаривания овощей! Супчик с кусочками куриного филе готовится быстро, получается ярким и вполне сытным. Замечательный рецепт аппетитного обеда!
Продукты (на 4 порции) Куриное филе – 1 шт. Перец сладкий красный – 100 г Кукуруза консервированная – 150 г Сыр плавленый – 80 г Картофель – 300 г (2 шт.) Морковь – 100 г (1 шт.) Чеснок – 3 зубчика Петрушка свежая – 5-6 веточек Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Паприка молотая – 0,5 ч. ложки Масло растительное – 2 ст. ложки Вода – 1,5 л
Пошаговый фото рецептСуп с курицей, плавленым сыром, кукурузой и сладким перцем
Подготовить продукты.
(Перец я использовала нарезанный и замороженный.)
Куриное филе нарезать крупными кусочками.
Залить в кастрюле водой и довести до кипения. Снять пену и варить 10 минут на небольшом огне.
Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
Добавить морковь в кастрюлю с филе и варить 5 минут.
Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
Выложить картофель в кастрюлю и варить 5 минут.
Болгарский перец нарезать соломкой или брусочками и добавить в кастрюлю. Варить на умеренном огне 5 минут.
Добавить кукурузу.
Плавленый сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Добавить плавленый сыр в кастрюлю и варить 2 минуты.
Чеснок очистить.
Нарезать чеснок и зелень петрушки.
Отправить петрушку в кастрюлю. Добавить масло, молотую паприку, соль и молотый перец. Варить суп 8-10 минут на небольшом огне.
Суп готов к подаче.
Приятного аппетита!