9 порций 3 часа 30 мин (ваши 30 мин)
Домашнее клубничное мороженое с мятой — это лёгкий и освежающий десерт, который идеально подойдет для жаркого дня. Нежная сметанная основа, натуральная сладость спелой клубники и лёгкий мятный акцент делают это мороженое не только вкусным, но и по-настоящему летним. Благодаря простому составу и быстрому приготовлению вы сможете легко порадовать себя лакомством без лишних добавок и консервантов.
Продукты (на 9 порций) Сметана 20% – 350 г Клубника – 300 г Мята свежая – 10 г Сахар – 20 г Сок лимона – 5 мл
Пошаговый фото рецептДомашнее клубничное мороженое с мятой
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Клубнику хорошо вымойте под проточной холодной водой.
Переберите ягоды и удалите плохие плоды. Оборвите зелёные листики, Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.
Ягоды переместите в чашу блендера. Немного ягод нарежьте маленькими кусочками, но это необязательно.
К клубнике всыпьте сахар по вкусу и влейте лимонный сок.
Измельчите до однородности.
К ягодам добавьте сметану.
Вымойте и обсушите листики мяты. Немножко листиков мелко нарежьте.
Добавьте целые листья мяты в чашу блендера.
Измельчите до однородной консистенции.
К клубничной массе добавьте кусочки клубники и мяты.
Перемешайте.
Разлейте измельченные ягоды по формочкам для мороженого.
Накройте крышечками и отправьте в морозилку до полного замораживания примерно на 3-4 часа.
Домашнее клубничное мороженое с мятой готово.
Приятного аппетита!