6 порций 15 мин (ваши 15 мин)
Кёрёзёт – популярная венгерская закуска из творога и овечьей брынзы. Дополняется сметаной, сушёными травами и нежным шпинатом. Лимонный сок приятно оттеняет вкус брынзы.
Продукты (на 6 порций) Творог – 300 г Брынза овечья – 100 г Шпинат – 100 г Сметана – 100 г Лимон – 80 г Тимьян сушёный – 2 г (1 ч. ложка) Базилик сушёный – 2 г (1 ч. ложка) Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептКёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и шпинатом
Продукты по списку.
Шпинат промойте, отрежьте жёсткие стебли. Зелень измельчите.
Брынзу натрите на мелкой тёрке в миску.
Добавьте творог.
А также сметану, майоран и базилик.
С лимона отожмите сок – 2 ст. ложки (30 мл).
Влейте 1-2 ст. ложки сока в миску.
Хорошо перемешайте.
Добавьте нарезанный шпинат. Перемешайте.
Досолите при необходимости. Снова перемешайте.
Кёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и шпинатом готов.
Кёрёзёт можно подавать с хлебом.
Или с овощами, например, начинив сладкий перец.