Луковые кольца в пивном кляре
30 мин (ваши 20 мин) Луковые кольца в пивном кляре – популярная закуска чешской кухни, которую подают к пиву. Лук нарезается кольцами, которые затем обмакиваются в кляр на основе светлого…
Грушевый пирог с пряностями
2 часа 25 мин (ваши 30 мин) Грушевый пирог с пряностями – ароматная выпечка, в которой сладость спелых груш соединяется с ароматом корицы и кардамона. Перед выпеканием пирог посыпается коричневым…
Курица, запечённая с баклажанами и грибами
3 порции 1 час 10 мин (ваши 15 мин) Запечённая курица с овощами и грибами – вариант мяса по-французски, в котором баклажаны заменяют картофель. Блюдо получается сытным, но более лёгким. Баклажаны…
Маринованный сыр
20 часов (ваши 30 мин) Пикантная чешская закуска, которую подают к пиву. В рецепте используется камамбер, но в Чехии традиционно берут его местный аналог – гермелин, обладающий чуть более плотной…
Куриные рулетики с грибами, в сливках
50 мин (ваши 20 мин) Куриные рулетики с грибами и сыром, тушенные в сливках, – сытное и ароматное блюдо чешской кухни. Куриную грудку отбивают, на неё выкладывают начинку из шампиньонов…
Маринованный острый перец
Для любителей острого – это настоящая находка! Хрустящие кусочки жгучего перца сохраняют всю свою яркость и аромат благодаря пряному маринаду с чесноком, уксусом и растительным маслом. Такая закуска отлично дополнит…
Арбузно-помидорный салат с моцареллой
Сочная сладость арбуза, кислинка помидоров черри и нежность моцареллы создают удивительное сочетание вкусов. Пикантная заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и сумаха с добавлением чёрного острого перца подчёркивает свежесть…
Сарма из свекольной ботвы с рисом и булгуром
Оригинальная альтернатива классической долме. В нежные упругие листья свёклы заворачивается сочная и сытная начинка из риса и булгура, пропитанная вкусом обжаренного лука с томатной пастой и специями. Томление на слабом…
Макароны, запечённые со шпинатом в соусе бешамель
6 порций 40 мин (ваши 25 мин) Макароны, запечённые со шпинатом в нежнейшем соусе бешамель отличаются тонким ароматом и насыщенным вкусом. Блюдо имеет мягкий сливочный оттенок, гармонично подчеркнутый свежестью зелёного шпината.…
Запеканка из фарша с яблоками
Запеканка из фарша с яблоками – сочное основное блюдо, где фруктовый акцент аппетитно отображается на вкусе. Рис с фаршем дарит блюду максимальную сытность, а простота приготовления позволит наслаждаться запеканкой чаще.…