Рулетики из кабачков с сыром и яйцами
4 порции 50 мин (ваши 50 мин) Легкие, вкусные и слегка пикантные рулетики из кабачков. Обжаренные в кляре кабачки отлично сочетаются с начинкой из яиц, сыра и чеснока. Готовятся рулетики довольно…
Запечённая картошка с творожной начинкой
4 порции 1 час 15 мин (ваши 20 мин) Картофель сначала запекается в фольге, а затем дополняется нежной творожной начинкой с ароматом свежего укропа. Сметана придаёт начинке кремовую текстуру, а чёрный…
Цельнозерновой брауни с сухофруктами (без сахара)
8 порций 50 мин (ваши 25 мин) Брауни на яблочном пюре — полезная десертная выпечка с насыщенным шоколадным вкусом и мягкой текстурой. В нём нет сахара, а сладость придают финики и…
Запечённые кабачки с фаршем, морковью и сыром
4 порции В сезон кабачков приготовьте новое блюдо. Нафаршируйте колечки кабачков начинкой из фарша индейки (или любого мясного), моркови, лука и зелени, смажьте майонезом, посыпьте сыром и отправьте в духовку.…
Холодный йогуртовый суп (айран ашы)
Лёгкий питательный суп на основе йогурта с булгуром и нутом — идеальный выбор для жаркого дня. Откройте для себя гармонию вкусов, заключённых в традиционном турецком блюде, которое подарит вам истинное…
Розовая вода (методом дистилляции)
Очень тонкий изысканный аромат розовой воды делает её незаменимым ингредиентом турецких маринадов и десертов. А ещё розовую воду добавляют в напитки. Наиболее утончённая по аромату розовая вода получается методом дистилляции.…
Варенье из лепестков чайной розы (Gül Reçeli)
Свежайшие лепестки роз бережно перетираются с половиной сахара, а затем соединяются с кипящим сахарным сиропом. Эта ароматная смесь затем доводится до кипения и медленно томится, чтобы каждый лепесток отдал свой…
Салат из кабачков, по-венгерски
3 порции 15 мин (ваши 15 мин) Салат из кабачков, по-венгерски – простое блюдо на скорую руку. Молодые кабачки, натёртые на тёрке, соединяются с заправкой на основе лимонного сока, растительного масла…
Венгерский салат из яиц и лука
3 порции 25 мин (ваши 25 мин) Оригинальный венгерский салат из отварных яиц. Яичные белки соединяются с петрушкой, зелёным и фиолетовым луком. А заправкой служит кремовый соус из желтков, сметаны, майонеза,…
Тушёная капуста с мучной заправкой
3 порции 30 мин (ваши 20 мин) Тушёная молодая капуста в соусе из томатного соуса и протёртых помидоров. Мучная смесь сделает соус более густым, а тушёная капуста получится более вкусной и…