Мясной рулет “Штефания” с варёными яйцами
10 порций 1 час 35 мин (ваши 40 мин) Мясной рулет “Штефания” (венг. Stefánia vagdalt) – популярный рецепт венгерской домашней кухни. Основа рулета – мясной фарш с луком, зеленью, паприкой и…
Фраппе «Эспрессо»
4 порции Кофе фраппе замечательный прохладительный и бодрящий напиток в жаркое время года. Продукты (на 4 порции) кофе эспрессо 0.75л молоко 0.25л или сливки 0.25л сахар 8ст. ложек лёд 12кубиков кофе молотый (для украшения) по вкусу Приготовить…
Красный борщ с варёными яйцами
Этот красный борщ варится на курином бульоне и в конце дополняется нарезанными варёными яйцами. Благодаря варёным яйцам красный борщ приобретает новый интересный вкус и становится более нежным, слегка похожим на…
Борщ (легкий вариант)
Мой рецепт борща! Без пассерованных свеклы и моркови!) Получается более легким и менее калорийным!) Продукты Капуста – 1/3 кочана Свекла крупная – 1 шт. Морковь крупная – 1 шт Картофель…
Борщ сборный
Уложить мясные продукты в кастрюлю и залить их водой так, чтобы ее объем в два раза был больше мяса. Поставить кастрюлю на огонь и варить до полуготовности. Свеклу мелко нашинковать…
Морковное суфле с изюмом
4 порции Суфле готовится из моркови, сваренной в молоке. В морковное пюре добавляются взбитые белки, сливки, растопленное масло, а также миндальная мука вместо пшеничной. Суфле получается очень нежным. Продукты (на…
Картофель, запечённый в кефире с сыром
4 порции 1 час 15 мин (ваши 15 мин) Запечённая картошка под сырной корочкой — блюдо довольно популярное. Но его можно разнообразить, если вместо сливок или сметаны взять обычный кефир. За…
Оладьи из кабачков с гречкой
4 порции 45 мин (ваши 30 мин) Если вы любите добавлять к кабачкам другие ингредиенты, возьмите гречку. Получается небанально и намного интереснее, чем просто овощные оладьи. Гречневая каша добавляет оладьям сытность…
Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе
2 порции 55 мин (ваши 30 мин) Идеальный союз курицы и овощей: картофеля, болгарского перца, моркови и лука. Для тушения используем бёдрышки – самую сочную часть курицы. Готовится блюдо в казане,…
Спагетти в сливочно-лимонном соусе
2 порции 20 мин (ваши 15 мин) Спагетти в сливочном соусе – это всегда вкусно. Пойдём дальше – дополним сливочный соус цитрусовыми нотками, ароматным чесноком и свежей петрушкой. Это превратит обычные…