Овощной суп с рисовыми фрикадельками
6 порций по 270 ККал 45 мин (ваши 25 мин) Очень детский суп – лёгкий, вкусный. Фрикадельки из отварного риса и творога, с зеленью и пряностями, добавляют овощному супу аппетитности. И…
Борщ из печеной свеклы
Свеклу испечь в духовке, очистить от кожуры и нашинковать соломкой. Лук, морковь, корень петрушки также нарезать тонкой соломкой и обжарить на масле. Сушеные грибы истолочь. Подготовленные овощи залить квасом, добавить…
Борщ летний
Борщ можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде. Овощи порезать кубиками. В кипящий бульон опустить картофель, порезанные стручки фасоли, влить 1 ст. ложку растительного масла. Варить 5-10…
Расстегаи из дрожжевого теста на кефире, с ревенем
6 порций 2 часа 50 мин (ваши 50 мин) Расстегаи – это приоткрытые пирожки, которые неполностью защипываются: шов как бы расстёгнут посередине, и там видна начинка. Это отличное домашнее блюдо –…
Пицца на корже из цветной капусты
3 порции 50 мин (ваши 30 мин) Пицца на корже из цветной капусты – отличная альтернатива привычному, всеми любимому блюду. Пицца получается сочной, нежной и очень аппетитной. И плюсы ощутимые –…
Борщ из печеной свеклы с вином
Сварить бульон, как обыкновенно, из 2—3 фунтов говядины и 1,5 фунта свежей молодой свинины от ребер, с кореньями и пряностями, процедить. Свеклу испечь, мелко нашинковать, сложить в суповую чашку, выжать…
Борщ малороссийский
3 фунта говядины с верхним жиром вымыть в теплой воде, вскипятить раза два, снять накипь, вынуть, вымыть в холодной воде, разрезать на части, сложить в кастрюлю, налить процеженным бульоном, положить…
Борщ «Московский»
Приготовьте мясной бульон, из свиных костей и мяса. Нарежьте овощи соломкой, спассеруйте их вместе с томатной пастой и потушите. Нашинкуйте мелко капусту и выложите ее в кастрюлю, затем добавьте тушеные…
Полента с говядиной (в духовке)
Сперва варится кукурузная каша на молоке и смешивается с тёртым сыром. Параллельно телятина обжаривается с овощами и томатной пастой. Затем мясо выкладывается между двумя слоями каши в форму, а завершает…
Кальмары в томатном соусе
3 порции 40 мин (ваши 35 мин) Любителям морепродуктов обязательно пригодится этот простой рецепт приготовления кальмаров. Томатный соус, пряный и в меру острый, делает нежный вкус кальмаров более ярким и оригинальным.…