Банош классический
Классический банош – традиционное гуцульское блюдо, которое покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Приготовленный из кукурузной крупы на молоке и сливках, он приобретает нежный, кремовый вкус. Особенно вкусно с тёртым…
Венгерский вишнёвый суп
5 порций 30 мин (ваши 25 мин) Венгерский вишнёвый суп (венг. Meggyleves) – классика местной кухни. Основа супа – вишня, которая дополняется сливками, сахаром, цедрой лимона, гвоздикой и палочками корицы. Подаётся…
Лечо с кабачками
3 порции 45 мин (ваши 30 мин) Лечо (венг. lecsó) – классика венгерской кухни. По этому рецепту к традиционным для блюда овощам – сладкому перцу, луку и помидорам, добавляются сезонные кабачки.…
Рулетики из лаваша с колбасой и сыром, жаренные в кляре
Вкусная и простая закуска. Нежный лаваш с расплавленным сыром и варёной колбасой, обжаренный в кляре до золотистой корочки, получается особенно аппетитным. Такие рулетики прекрасно подойдут для уютного завтрака, сытного перекуса…
Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой
Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой – лёгкая закуска с мягким вкусом. Нежное кабачковое тесто отлично сочетается с начинкой из творога и сыра. Блюдо удобно подавать в холодном или тёплом виде…
Кабачки, запечённые в сырной панировке
Кабачки, запечённые в сырной панировке, — вкусная и полезная альтернатива жареным блюдам. Хрустящая золотистая корочка и нежная сочная мякоть внутри делают их прекрасным вариантов для перекуса или закуской. Готовятся легко…
Лимонад из апельсинов и лимонов, с мятой и эстрагоном (тархуном)
Цитрусовый лимонад с мятой и эстрагоном (тархуном) прекрасно освежает и насыщает витаминами. Напиток готовится на основе цитрусовой кожуры и ароматных трав. Свежие соки апельсина и лимона, добавленные перед подачей, придают…
Пирог из слоёного теста, с мясными фрикадельками и кабачками
Слоёный пирог с мясными фрикадельками и кабачками — вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина. Хрустящее тесто отлично дополняет начинку из сочных овощей и мясных фрикаделек в сметанно-яичной заливке.…
Сырники с черешней
Нежные сырники с черешней прекрасно сочетают классический вкус с яркими ягодными нотками. Сладкая черешня делает творожные сырники особенно сочными и ароматными. Продукты Творог – 400 г Яйцо – 1 шт.…
Кабачковые шарики с сыром, жаренные во фритюре
Кабачковые шарики с сыром, жаренные во фритюре, — хрустящая закуска с солоноватой сырной серединкой, которая покоряет с первого кусочка. Прекрасный вариант для вечеринок, пикников или в качестве горячего блюда с…