Месяц: Май 2025

 3 порции 30 мин (ваши 25 мин) Нежная белая рыба тушится в насыщенном и ароматном томатном соусе, который готовится на основе помидоров пелати и лука с чесноком, обжаренных до мягкости. Добавление…

Кусочки телятины сначала обжариваются, а затем тушатся с луком и морковью в бульоне. В конце приготовления луковый соус загущается мукой. Продукты Телятина, лопатка – 500 г Лук репчатый – 200…

Старопольский смалец – это топлёное свиное сало с жареным луком, яблоком и беконом. Продукты Сало (у на солёное) – 550 г Бекон сыро-копчёный – 250 г Яблоко голден – 210…

Шашлык из телячьей печени готовится с добавление бекона и лука. Шашлычки готовятся на деревянных шпажках, на сковороде. Они лишь слегка обжариваются до золотистой корочки, а внутри печень остаётся нежной, мягкой.…

 3 порции 45 мин (ваши 25 мин) Курица, тушенная с кольраби, – старый венгерский рецепт, известный ещё с 19-го века. В этом варианте целую курицу заменили филе куриных бёдер, которые потушили…

 4 порции 30 мин (ваши 20 мин) Рыбный вариант знаменитого венгерского гуляша. Блюдо получается сытным, наваристым и ароматным. А за счёт рыбы готовится такой гуляш в разы быстрее. Продукты (на 4…

Основу этой запеканки составляет творог и кукурузная крупа, которая придаёт плотную, но нежную текстуру. Запеканка получается мягкой, с румяной корочкой сверху и вкраплениями изюма внутри. Продукты Творог – 600 г…

Винегрет с сельдью и кукурузой – интересная интерпретация классического рецепта, в котором традиционные свёкла, картофель и морковь соединяются с пикантной сельдью и сладкой кукурузой. Продукты Свёкла – 260 г Селёдка…

 6 порций 30 мин (ваши 50 мин) Шоколадно-ореховый штрудель — это нежный и ароматный десерт. Тонкое хрустящее тесто с шоколадно-ореховой начинкой буквально тает во рту. Сочетание насыщенных вкусов шоколада и орехов…

 3 порции 40 мин (ваши 15 мин) Сочные спелые помидоры запекаются с сыром моцареллой, который в процессе запекания становится нежным и тягучим. Чеснок добавляет пикантность и вместе с французскими травами делает…