Месяц: Май 2025

Тунец, запечённый с овощами, каперсами и фетой

Тунец, запечённый с овощами, каперсами и фетой, – это лёгкое и одновременно насыщенное блюдо в средиземноморском стиле. Сочное филе тунца прекрасно сочетается с ароматными овощами, пикантными каперсами и нежной фетой.…

Салат со спаржей по-турецки (Kuşkonmaz Salatası)

Кушконмаз Салатасы (тур. Kuşkonmaz Salatası) – популярный в турецкой кухне салат. Готовится салат из отваренной до состояния аль денте хрустящей спаржи, дополненной крупно нарезанными яйцами, помидорами черри, сладким красным луком…

Салат с кальмарами (Kalamar Salatası)

Лёгкий в приготовлении турецкий салат из свежих овощей с нежными отварными кальмарами, нарезанными соломкой. Такой вкусный и полезный салат с кальмарами (тур. Kalamar Salatası) отлично подойдёт как для праздничного стола,…

Салат “Утренний” с кольраби (сабахки кольраби салатасы)

Сабахки кольраби (алабаш) салатасы (тур. Sabahki Kohlrabi (Alabaş) Salatası) — «утренний» салат из кольраби, характерный для современной, а не традиционной, турецкой кухни. Он бодрит с самого утра не только свежим…

Мухаллебили ревани (турецкий манник с заварным кремом)

Мухаллебили ревани (тур. Muhallebili revani) – традиционный турецкий десерт, сочетающий в себе простоту и изысканный вкус. Ревани представляет собой манный бисквитный пирог, пропитанный ароматным лимонным сиропом и дополненный нежной прослойкой…

Фаршированные оливки с тунцом, жаренные во фритюре

Сочные солоноватые оливки фаршируются нежным тунцом, панируются в сухарях и обжариваются во фритюре. Этот рецепт станет настоящим хитом на вашем праздничном столе или приятным дополнением к вечеринке. Продукты Тунец консервированный…

Баранина, тушенная с картофелем и луком-шалот

Баранина, тушенная с картофелем и луком-шалот, – интересное блюдо греческой кухни, которое одновременно знакомо и открывает новые вкусовые нотки. Пряности, лимон, вино, горчица и оливковое масло делают своё аппетитное дело…