Нарезать картофель брусочками, морковь, репчатый лук — соломкой и слегка обжарить, добавив в конце томат-пасту. Опустить в кипящий бульон сначала картофель, затем овощи, морскую капусту, взбитое сырое яйцо. В конце варки заправить борщ специями, зеленью, посолить.
Продукты бульон рыбный 1л морская капуста (ламинария) консервированная100г картофель 150г морковь 50г томатная паста 15г яйца 1шт. лавровый лист по вкусу зелень по вкусу соль по вкусу