Месяц: Июнь 2025

Рыбный борщ

 1 порция Скумбрию разделать. Из костей и головы приготовить бульон, процедить его. Сырую свеклу и морковь натереть на крупной терке, спассеровать. лук репчатый нарезать мелко и тоже спассеровать с добавлением…

Польские зразы с луком

Польские зразы – мясные рулетики с луковой начинкой. Рулетики из телятины сначала обжариваются, затем готовятся в духовке – в бульоне с горчицей и красным вином. Продукты Телятина (мякоть) – 900…

Фраппе «Эспрессо»

 4 порции Кофе фраппе замечательный прохладительный и бодрящий напиток в жаркое время года. Продукты (на 4 порции) кофе эспрессо 0.75л молоко 0.25л или сливки 0.25л сахар 8ст. ложек лёд 12кубиков кофе молотый (для украшения) по вкусу Приготовить…

Красный борщ с варёными яйцами

Этот красный борщ варится на курином бульоне и в конце дополняется нарезанными варёными яйцами. Благодаря варёным яйцам красный борщ приобретает новый интересный вкус и становится более нежным, слегка похожим на…

Борщ (легкий вариант)

Мой рецепт борща! Без пассерованных свеклы и моркови!) Получается более легким и менее калорийным!) Продукты Капуста – 1/3 кочана Свекла крупная – 1 шт. Морковь крупная – 1 шт Картофель…

Борщ сборный

Уложить мясные продукты в кастрюлю и залить их водой так, чтобы ее объем в два раза был больше мяса. Поставить кастрюлю на огонь и варить до полуготовности. Свеклу мелко нашинковать…